鹿児島（天文館）で黒豚しゃぶしゃぶ食べるなら、断然「ホテル南洲館（なんしゅうかん）」の鹿児島特選黒豚しゃぶ「くろくま」がいい。

やっぱり鹿児島で一番美味しい黒豚しゃぶしゃぶはここ
「ホテル南洲館（なんしゅうかん）」の鹿児島特選黒豚しゃぶ「くろくま」が最高だと思います。]




料理はもちろん。お客さんを飽きさせない演出、接客など
全てにおいて最高です。

そしてそれを裏づけする素晴らしい賞があります。
「第21回国民文化祭・やまぐち2006全国お国自慢　食の祭典鍋コロシアム　総合優勝」という名誉ある賞を頂いている鍋なんですよ。すごいでしょ。

この日は東京からのお客様を招待させて頂きました。

それではこの日の様子をご紹介。


まずお通し、枕崎市のかつおのたたきが嬉しいですよね。
※ちなみに枕崎市は鰹節の生産量日本一！

そしていよいよしゃぶしゃぶ開始。

見てくださいこの野菜の量！

鍋では珍しい、レタス・トマトなどが見えますか？

まずスープが温まってきたら、スープだけ飲んでみてください。

これが味わい深いんです。つくり方はもちろん知りませんが

間違いなく「くろくま」の美味しさの秘密はこのスープにあると思います。

そしていよいよしゃぶしゃぶ開始。

肉をいれちゃえばすぐ出来上がるんですが

その待ち時間させ耐えられないほど美味しそうなんです。

野菜も入れていきます～

ブロッコリーも入っています。

次のサプライズはこれ！

なんとレタスの上にお肉をのせるんです！

この光景は圧巻でしょ。これがまた出来上がるまで

ほんと待ち遠しいんです。

出来上がるまでは、くろくま鍋の由来なんかを

スタッフに聞いてみてください。

出来上がり！美味しそうでしょ。

レタスの歯ごたえ！肉の柔らかさがたまりません。

まだまだ珍しいサプライズが続きます。レタスの中に旬の野菜を入れて

食べるのですが、この日はなんと卵！新しい試みだそうです。
このお客様を飽きさせない演出嬉しいですよね。

すき焼き的な感じですよね。私は半熟で食べてみました。

そしてこの日の最高のサプライズ！
なんと、牛の肉を追加していただきました。

1枚ペロッと食べちゃいましたが、ほんと美味しかったです。
サシの入り方がすんごい。

そして鍋は終盤を迎え
ラーメン、豚飯（とんはん）、デザートを頂きました。
お客様も大満足！

あと1点補足するなら、南洲館（なんしゅうかん）の黒豚しゃぶしゃぶは
「あく」がほんと少ないんです。それも快適に食べれる要因のひとつかな。

みなさんも是非行ってみてください。

鹿児島のホテル「南洲館（なんしゅうかん）」の鹿児島特選黒豚しゃぶ「くろくま」が食べたくなったらこちらをチェック！